منجمد ڪٽيل گاجر
| پيداوار جو تعارف | رڪارڊ جي بنياد کان، جاپان جي ٽن ڳاڙهي گاجر جي قسمن جو استعمال، روشن رنگ، مٺي داخلا. |
| وضاحت | ڪٽڻ ، ٽڪرو ، ٽڪرو.رواج قبول ڪريو |
| پيداوار جون خاصيتون | |
| چينل لاڳو ڪريو | کاڌي جي پروسيسنگ، ريسٽورنٽ زنجير ۽ ٻين صنعتن لاء مناسب. |
| اسٽوريج حالتون | Cryopreservation هيٺ -18℃ |
فوري منجمد نظام.CAS منجمد نظام هڪ متحرڪ مقناطيسي ميدان ۽ جامد مقناطيسي ميدان جو هڪ ميلاپ آهي، جيڪو ڀت مان ننڍي توانائي خارج ڪري ٿو ته جيئن کاڌي ۾ پاڻي جي ماليڪيولن کي ننڍو ۽ هڪجهڙو بڻائي سگهجي، ۽ پوء فوري طور تي کاڌي کي سپر کولڊ حالت کان -23 تائين ٿڌو ڪيو وڃي. ° C کان هيٺ منجهيل. جيئن ته منجمد ڪرسٽل جي توسيع گهٽجي ويندي آهي، ان ڪري کاڌي جي سيل ٽشوز کي تباهه نه ڪيو ويندو آهي، ۽ کاڌي جو رنگ، خوشبو، ذائقو ۽ تازگي پگھلڻ کان پوءِ بحال ٿي سگهي ٿي، ۽ رس جي ڪا به نقصان نه ٿيندي آهي، ۽ ذائقو ۽ پاڻي برقرار رکڻ بهتر آهي.برقرار رکڻ.
کاڌو decompression منجمد
فوڊ ڊيڪپريشن ۽ فريزنگ فوڊ ڊيڪپريشن ۽ منجمد تحفظ ويڪيوم کولنگ، ڪريوپريزريشن ۽ گيس اسٽوريج تي مشتمل آهي.ان ۾ گھٽ درجه حرارت ۽ گھٽ آڪسيجن جون خاصيتون آھن، مائڪروجنزمن جي واڌ ۽ تنفس کي روڪي ٿي، ۽ کاڌي تي آڪسيجن ۽ ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ جو اثر (نقصان) گھٽائي ٿي.تنهن ڪري، گھٽ پريشر منجمد تحفظ نه رڳو تيز منجمد، ڊگھي بچاء واري وقت ۽ اسٽوريج جي معيار کي بهتر ڪرڻ جا فائدا آهن، پر کاڌي جي شيلف زندگي کي پڻ ڊگهو ڪري ٿو.
