مرچ سان گڏ ڪڪڙ جو ٽڪر

پيداوار جو طريقو هڪ
1 ڪڪڙ جي ران جون هڏيون هٽائي ڇڏيون، 1/4 پياز، 2 سلائس ادرک، 2 چمچ ڪنگ وائن، سفيد اسڪيلين جو هڪ ٽڪرو شامل ڪريو، برائيزنگ برتن ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاءِ ساڙي ڇڏيو ۽ ران جا بيشمار ٽڪر ڪڍڻ لاءِ ڪانٽو استعمال ڪريو. گوشت ننڍو سوراخ.
2.1 چمچ ڪارا مرچ پائوڊر، 2 ٽيبل اسپون ڪڪنگ وائن، 1 چمچ لائٽ سويا ساس، 2 چمچ ريڊ وائن، اڌ چمچ تازو پسي ڪارا مرچ، 2 چمچ اوسٽر ساس، 1 چمچ کنڊ، ٿورو لوڻ، بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ ڪجهه تازا پياز ڪٽيو، ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جي چپس جو هڪ پرت خام پياز جي پرت سان وجھو ۽ رات جو فرج ۾ رکو.ان کي ڦيرايو جيڪڏهن ڪا شيء آهي.
3. مکڻ جو هڪ ٽڪرو ٿلهي طور تي ڪٽيو ~ اهو 10 گرام جي اندر هجڻ گهرجي، پياز کي ساڙيو، ۽ جڏهن پياز نرم ٿي وڃي ته ڪڪڙ جي هڏن مان اڇيل برٿ، 1 چمچ ٽماٽو ساس، 2 چمچ ريڊ وائن، 2 چمچ شامل ڪريو سويا ساس، 1 چمچو ڪارا مرچ، اڌ چمچو تازو پسيل ڪارا مرچ، مناسب مقدار ۾ کنڊ ۽ لوڻ، چڱيءَ طرح اُڇلائي، ميش ٿيل آلو شامل ڪريو، برابر ھلايو، آخر ۾ سوپ ٿلهو ٿي وڃي ۽ توھان گرميءَ کي بند ڪري سگھو.
4. مشروم کي مکڻ جي داڻي سان گڏ پچايو، انهن کي مکڻ سان ساڙيو، ۽ انهن کي جامني گوبي جي ٺهيل ننڍڙي پيالي ۾ رکو.
5. ٻاڦ ٿيل آلو ۽ گاجرن کي ٿانو ۾ وجھو ۽ انھن کي ڀڄايو جيستائين ڪراس سيڪشن سونا ٿي وڃي، پوء توھان انھن کي پليٽ تي رکي سگھو ٿا.
6. 10G مکڻ ۽ خوشبودار پياز جا ٽڪر شامل ڪريو.
7. سڀ کان پهرين، ڪڪڙ جي چمڙي کي هڪ پاسي تي فرائي ڪريو، هڪ چمچو ريڊ وائن شامل ڪريو، ڪڪڙ جي اسٽيڪ کي اسپاتولا سان دٻايو، ۽ اٽڪل 2 منٽن لاء مجموعي طور تي 2 منٽن لاء فرائي ڪريو.
8. مکڻ، انڊا، وغيره تيار ڪريو.
9. پليٽ پري رکو.
10. جڏهن ڪڪڙ برتن مان ٻاهر آهي، اهو کائي سگهجي ٿو.
پيداوار جو طريقو ٻه
1. ڊيبون ڪڪڙ جي ران جا ٽڪرا، انهن کي ڪجهه دير لاءِ اڳئين پاسي ماريو، پوءِ ان کي پوئتي تي مارو؛
2. ڪڪنگ وائن، ميرينٽ ٿيل گوشت، پنج مصالحن جو پائوڊر، ھلڪو سويا ساس شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ ان کي رات جو فرج ۾ رکي ڇڏيو.
3. ڪڪڙ ۾ تيل وجھو، ميرين ٿيل ڪڪڙ جا چپس شامل ڪريو، ۽ ٻنهي پاسن تي پنجن منٽن لاء فرائي ڪريو؛
4. تري ڪريو جيستائين گوشت سڪي وڃي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
5. ڪارو مرچ چاس کي نچوض ڪريو.